炒餃子皮蔬菜面片的做法 - 炒餃子皮蔬菜面片怎麼做
來源:飄香吧 1.59W
“包餃子常常會出現餡多了,或者是皮多了。。。要麼買皮,要麼再剁肉和菜,不過肉和菜基本要醃製一段時間才入味,好多人會放棄再剁餡。巧手的麻麻們總能想到更好的辦法,比如上次發過的餃子皮蔥油餅,比如今天的炒餃子皮面片!軟糯的面片,酸甜的滋味,吃着掉口水。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒餃子皮蔬菜面片的做法步驟
1、食材準備好。包菜取的靠芯的10幾片。
2、西紅柿用刀開十字,放開水裏燙5分鐘去皮。
3、餃子皮輕輕疊起來,一切爲八變成小面片,一個個分散開。
4、水燒開,面片下鍋,變透明立馬撈起來,約10秒吧。撈起來瀝乾。
5、西紅柿切小丁,蘆筍切斷,再對半切一下。包菜芯也根據寶寶咀嚼能力切小,2歲半以下的寶寶還吃不了中間的那根硬硬的,也去掉。
6、另起鍋倒油,加入西紅柿炒1分鐘。
7、加入包菜芯和蘆筍炒2分鐘。有點乾的時候加點水。
8、將煮好的面片倒進菜中,繼續翻炒幾下。
9、加點生抽或鹽,即可出鍋。
小竅門
這道炒麪片,值得你在包餃子的時候,偷偷留下來幾片炒一下,絕對不會失望哦。
蘆筍小知識:
蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。還含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍含硒量高於一般蔬菜,甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。