蔓越莓紅糖發糕的做法 - 蔓越莓紅糖發糕怎麼做
來源:飄香吧 3.18W
“家裏的蔓越莓幹快過期了,趕緊想個好吃又健康的方子把它消滅掉。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓紅糖發糕的做法步驟
1、把紅糖加入水中煮到融化,然後把紅糖水冷卻至微微溫熱,加入酵母攪拌均勻。
2、把麪粉篩入料理盆中,備用
3、把紅糖水倒入麪粉中,攪拌均勻
4、把切碎的蔓越莓幹加入麪糊中,攪拌均勻
5、容器中墊入剪裁好的烘焙紙,把麪糊倒入
6、發酵至兩倍大後,鋪上洗淨切好的的紅棗和葡萄乾
7、冷水入鍋,蒸30分鐘,再燜5分鐘即可。
小竅門
因爲蔓越莓幹偏酸,可以根據自己的口味適當增加紅糖的量,紅糖➕水的量不超過230克即可。