豆腐包子的做法 【蘇州】豆腐包子 豆腐包子怎麼做
來源:飄香吧 1.17W
“以前早上上班之前都會在樓下包子店買包子,必有豆腐餡的,
現在好了可以自己在家做了”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐包子的做法步驟
1、豆腐切好
2、然後豆腐乾也切好
3、放進攪菜機裏攪碎
4、在加入剁碎的粉條
5、鍋里加入油
6、加入材料翻炒
7、在加入蔥
8、加入鹽
9、加入五香粉
10、加入生抽
11、加入香油
12、最後加入雞精
13、炒至均勻入味
14、麪粉加水加入酵母柔成麪糰發至兩部大
15、醒好的麪糰切成小塊
16、拿一小塊擀成麪皮
17、然後包上餡
18、捏緊
19、放蒸鍋,冷水下鍋蒸20分鐘
20、蒸好的包子
小竅門
麪粉是老家拿的麪粉,所以比較黑