火腿卷兒的做法 - 火腿卷兒怎麼做

“第一次嘗試着做，竟然做的很是像模像樣呢，成品表面光滑，白白胖胖的，做的很是成功哩，得到LG、女兒的一致好評，看來偶確實有做美食的天分的啊，繼續努力，呵”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿卷兒的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、牛奶熱一下，溫溫的就好，將酵母、糖溶於牛奶中，靜置5分鐘。

• 3、將牛奶緩緩倒入麪粉盆中，用筷子攪拌下。

• 4、將麪粉揉成團，蓋上保鮮膜醒面。

• 5、我醒了40分鐘，麪糰體積是原來的兩倍大了，裏面有蜂窩組織了就行了。

• 6、醒好的麪糰放在面板上揉，排出空氣後，揉成長條。

• 7、切成小劑子。

• 8、將火腿腸切成兩斷。

• 9、小劑子揉成細細的長條，約是切斷的火腿腸的2.5倍。

• 10、將細長條纏在火腿腸上，依次類推（至於纏幾圈，喜歡怎麼纏隨各位自己了，隨意哈）。

• 11、做好的卷兒放面板上靜置15分鐘。

• 12、蒸鍋的蒸格上刷上油，碼入火腿卷兒，冷水下鍋大火蒸15分鐘，關火。