白菜豆腐素餡蒸餃的做法 - 白菜豆腐素餡蒸餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜豆腐素餡蒸餃的做法步驟

• 1、取適量麪粉加開水，用筷子攪拌成絮狀。

• 2、另取適量麪粉加入玉米油和成麪糰，同燙麪一起揉勻。

• 3、揉勻後醒至三十分鐘，偏軟一點哦。

• 4、粉條，白菜和紅蘿蔔洗淨備用。

• 5、豆腐切小丁丁。

• 6、白菜切碎去水，紅蘿蔔切碎。

• 7、豆腐丁用熱油煎一下，蔥切碎一同放入盆中，加五香粉，加入三種粉。

• 8、用熱油淋入激出香味兒，加蠔油調味。

• 9、餡兒攪拌均勻備用。

• 10、醒好的面揉勻排氣。

• 11、搓成長條改刀同等大小的劑子擀皮。

• 12、餡加鹽調味，取適量放入皮上包成自己喜歡的樣子。

• 13、依次包好放入籠屜上。

• 14、上開水鍋蒸十五分鐘即可。

• 15、時間到後不急於開啟，需蒸兩分鐘哦。

• 16、搭配紅油蘸汁完美極了！

• 17、美美的家常飯，好吃無負擔。

• 18、成品圖。

小竅門

餡兒拌好不急於加鹽，現包現拌哦！祝您生活愉快！