土豆臘肉飯的做法 - 土豆臘肉飯怎麼做

“臘肉適合人羣
　　一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食。
臘肉食療作用
　　臘肉性味鹹甘平，健脾開胃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆臘肉飯的做法步驟

• 1、準備的大米、土豆和臘肉。

• 2、大米淘洗乾淨，土豆去皮洗淨切丁，臘肉用熱水浸泡切丁。

• 3、鍋中油熱，爆香姜蒜末。

• 4、放入臘肉翻炒出油。

• 5、倒入土豆翻炒幾下。

• 6、倒入大米翻炒均勻。

• 7、加入醬油。

• 8、灑入雞精攪拌均勻。

• 9、盛入碗中上鍋蒸45分鐘。

• 10、蒸熟的土豆臘肉飯擺個“造型”上桌即可。