漢堡肉餅的做法 - 漢堡肉餅怎麼做

“漢堡，大人小孩都喜歡吃的快餐之一，雖然深知漢堡屬於垃圾食品，但有時還是不得已胡亂買個漢堡就當工作餐了。其實不放心快餐店的漢堡還不是認爲快餐店的肉質不好、速食沒營養。沒關係，今天教會你自制健康多汁的漢堡肉餅。

你看完教程就知道漢堡肉餅有多簡單了，做好了不論是作爲早餐、午餐，還是野餐便當都非常棒。自制漢堡肉餅，吃的更安心。
絕不失手的鮮美多汁漢堡肉餅，小朋友都會做哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

漢堡肉餅的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將牛奶和雞蛋倒入麪包糠中攪拌均勻浸泡備用。

• 3、取一半洋蔥切碎備用。

• 4、將牛肉糜和豬肉糜放入料理碗中混合。

• 5、加入鹽，用手抓肉攪拌均勻約2-3分鐘左右。

• 6、將牛肉豬肉混合碗中加入牛奶雞蛋浸泡好的麪包糠、白洋蔥、蛋黃醬、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一個方向攪拌均勻。

• 7、雙手蘸一點油，將拌好的肉糜團揉成球狀。

• 8、再輕壓制成餅狀。

• 9、肉餅表面撒上一點麪粉。

• 10、取平底鍋倒入食用油，開中火。

• 11、放入肉餅。

• 12、煎4分鐘，翻面。

• 13、蓋上蓋，小火煎10分鐘左右即可。

• 14、裝盤，搭配蔬菜淋上又伊鮮沙拉汁，健康又美味的漢堡肉餅就完成啦！