主食 煎菜角的做法 - 煎菜角怎麼做 來源:飄香吧 7.98K “出去吃早餐,總是很想吃菜角,總是覺得油不好而且不健康。自己在家做好吃又少油的菜角。” 食材明細主料雞蛋 (7,8個)韭菜 (1斤)粉條 (適量)麪粉 (適量)輔料蝦皮 (適量)配料鹽 (適量)十三香 (適量)醬油 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)煎菜角的做法步驟1、取幾個雞蛋,打勻,炒熟。炒鍋中多倒些油,用鏟子翻炒,並搗碎。放涼備用。2、提前將粉條用開水泡15分鐘。撈出切碎。備用3、韭菜洗淨切碎。備用4、將面和好,和平時包餃子的面一樣就可以。和好後用保鮮膜包着醒10分鐘。5、將炒好的雞蛋,切好的粉條,切好的韭菜。倒入一個稍大的容器並放入調料。拌勻。6、調餡的時候,要將雞蛋和粉條先調味,依次放入鹽,十三香,醬油,香油,和蝦皮。(蝦皮忘記拍了)拌勻後,再到入韭菜拌勻,最後放韭菜是防止韭菜出水。7、揉麪,下劑子,擀餅,捏成菜角狀。8、開火熱平底鍋。倒入少量油,放入包好的菜角。由於餡都是熟的,在煎的時候,兩面翻個三次至兩面金黃就可以了。 菜角 煎菜角的家常做法 煎菜角怎麼做 煎菜角的做法步驟 煎菜角的最正宗做法 煎菜角怎麼做好吃 煎菜角 煎菜角的做法