丸子米線的做法 - 丸子米線怎麼做

“家裏沒有菜了，天氣太熱，又不想出去買，用僅有的食材做一碗爽口的米線，簡單又美味，懶人的午飯。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

丸子米線的做法步驟

• 1、米線提前涼水泡軟。

• 2、放入沸水中煮熟。

• 3、冷水中過涼。

• 4、西紅柿切塊，滷熟的五花肉切丁，肉丸子對半剖開，素丸子適量，脆皮腸兩個，滷熟的鵪鶉蛋數個。黃瓜切絲，香菜切碎。

• 5、熱鍋少許油燒熱，下入西紅柿煸炒。

• 6、炒至軟爛

• 7、加入三碗水燒開。

• 8、下入肉丸子、素丸子、脆皮腸，煮熟。

• 9、下入煮好的米線、香菜碎。

• 10、盛入碗中，加入肉末、黃瓜絲，可以開吃啦!

小竅門

我做的量是三人份的，因爲寶寶愛吃丸子，所以丸子放的比較多；而且家裏沒有油菜了，放了黃瓜絲，純屬懶人版！