核桃花生渣饅頭的做法 - 核桃花生渣饅頭怎麼做

“核桃花生露過濾出來的渣用來蒸饅頭，太香了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃花生渣饅頭的做法步驟

• 1、準備好核桃花生渣。

• 2、加入適量麪粉和酵母。

• 3、慢慢揉成光滑麪糰，蓋蓋子放溫暖處發酵兩個小時左右。

• 4、發酵到麪糰漲兩倍大小即可。

• 5、取出麪糰排氣揉圓，分割成等份，揉成你喜歡的任何樣子，放入蒸鍋，進行二次發酵，大概四十分鐘。發好後開大火燒開，改中火，蒸大概十五分鐘，關火燜五分鐘再開蓋子。

• 6、成品圖。

小竅門

我用的是渣和少許核桃花生露，所以沒有額外加水了。樣子可以做成任何你喜歡的樣子。沒有加鹽或者糖，是原味，如果你喜歡甜，可以在揉麪時加少許糖。