咖喱米飯煎餅的做法 - 咖喱米飯煎餅怎麼做

“剩了很少量的米飯，小朋友要吃壽司，在我的極力動員下，他終於肯嚐嚐我創新的剩米飯新吃法，加入了他喜歡吃的咖喱，味道香香的。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱米飯煎餅的做法步驟

• 1、剩米飯加入火腿粒、蔥粒拌散。

• 2、加入適量咖喱粉。

• 3、加入麪粉、雞蛋，鹽和少許水攪勻至略溼的無干粉狀態。

• 4、鍋中放少許油，入米飯糊攤開。

• 5、小火煎至底面起殼，小心翻面。

• 6、兩面煎至黃脆，開始食用。

小竅門

因攤入的米飯糊較厚，一定要小火蓋蓋子慢煎。底面完全煎好後再翻面。