春餅的做法 潔白如雪的——春餅 春餅怎麼做

“春餅的做法基本一致，
稍有不同的就是最後將餅制熟的方式，
可以蒸，可以烙。
我這次做的是比較有嚼頭的烙熟的春餅。
春餅可以用來卷菜卷肉，
非常百搭的主食。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

春餅的做法步驟

• 1、將溫水倒入麪粉中。

• 2、攪成面穗。

• 3、和成光滑麪糰，餳15分鐘。

• 4、分成小劑子，將其揉圓。

• 5、擀成薄餅，越薄越好。

• 6、電餅鐺預熱，不要塗油。

• 7、將擀好的餅放入電餅鐺。

• 8、烙2、3分鐘即可。

小竅門

1麪糰要和得軟一些。
2要大火來烙。