雙色牛奶小花捲的做法 - 雙色牛奶小花捲怎麼做

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雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做

食材明細

白麪團
  • 麪粉 (100g)
  • 酵母 (1g)
  • 溫牛奶 (50g)
黑麪團
  • 麪粉 (100g)
  • 酵母 (1g)
  • 溫牛奶 (50g)
  • 黑芝麻 (20g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雙色牛奶小花捲的做法步驟

  • 雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做 第2張

    1、準備麪粉,酵母,溫牛奶。

  • 雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做 第3張

    2、酵母放溫牛奶中化開。

  • 雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做 第4張

    3、化開的酵母倒入麪粉中和成麪糰醒發制兩倍大。

  • 雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做 第5張

    4、這是黑麪團的食材,酵母放溫牛奶中化開。

  • 雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做 第6張

    5、麪粉中加入黑芝麻醬倒入化開的酵母和成麪糰發酵制兩倍大。

  • 雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做 第7張

    6、醒發好的黑白麪糰揉勻排氣。

  • 雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做 第8張

    7、兩種麪糰分別擀成長方形薄片摞在一起捲起來。

  • 雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做 第9張

    8、切成小段放入蒸鍋。

  • 雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做 第10張

    9、醒發十分鐘大火燒開轉中火蒸十五分鐘。

  • 雙色牛奶小花捲的做法 雙色牛奶小花捲怎麼做 第11張

    10、出鍋了。

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