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“豆角是夏季東北餐桌上的常客,市場上賣得最多、最便宜的也大概要數它了。這道紅燒排骨豆角藉着“紅燒”與“排骨”平添了一股“貴氣”,讓人不由驚歎其竟然可以如此美味,因而欲罷不能!”食材明細主料豆角(1斤)排骨(1.5斤)輔料...
“鄰居給我送的自己家種的豆角,哈哈,在東北定居的湖南人,接受這種做法咯,味道不錯,還不上火”食材明細主料排骨(250克)豆角(500克)輔料八角(0.5個)白芷(1個)醬油(6克)鹽巴(6克)辣椒(3個)蔥(0.5棵)大蒜(3個)雞精(3克)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普...
食材明細主料油豆角(90克)排骨(290克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆角燒排骨的做法步驟1、食材:油豆角(已摘洗)、排骨(已清洗焯水)2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開。3...
“這是一道我和兒子各取所需的菜,兒子喜排骨,我更愛裏面的豆泡,浸透了湯汁,一次吃不完下次蒸過後,豆泡越蒸越香越入味。”食材明細主料排骨(適量)豆泡(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)冰糖...
“天熱懶得出門,家裏只剩一點豆角,於是從冰箱又取了些排骨,爭取不用油炒來紅燒,試試味道如何?”食材明細主料排骨(適量)豆角(適量)輔料老抽(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)配料八角(適量)生薑(適量)花椒(適量)丁香(適量)微辣(口味)燒(工藝...
“自家曬的豆角(豇豆)幹,新鮮帶有清香味道,用來燒肉,比肉還好吃呢。”食材明細主料排骨(850g)豆角幹(1小把)輔料蒜(3瓣)姜(1小塊)油(1大匙)蔥(2根)調料生抽(2大匙)蠔油(1大匙)老抽(1大匙)糖(2-3茶匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料排骨(200g)土豆(100g)豆角(100g)輔料姜(20g)蔥(20g)蒜(20g)八角(2粒)精鹽(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)澱粉(1匙)生抽(3勺)老抽(1勺)冰糖(30g)油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角土豆燒排骨的做法步驟1、排骨斬塊,加精鹽、胡椒粉...
“紅燒排骨土豆是一道家常菜,成品色澤誘人,排骨外酥裏嫩,土豆粉香軟糯,葷素搭配,營養均衡,深受大衆喜愛。”食材明細主料排骨(600克)土豆(1個)輔料食用油(25克)紅砂糖(10克)蠔油(2小勺)老抽(2小勺)料酒(2小勺)鹽(少許)辣椒醬(1小勺)姜(1小塊)蒜(1...
“春節回家,媽媽給我拿了些自己曬的幹豆角,今天下雨,剛好做個幹豆角燒排骨,味道鮮美,豆角入味排骨軟爛。”食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料生薑(1塊)大蔥(1/4個)幹辣椒(4個)香菜(2顆)調料冰糖(3塊)八角(2個)五香粉(1小勺)生抽(適量)老...
食材明細主料排骨(500g)豆角(500g)輔料蔥(適量)冰糖(10g)八角(1顆)花椒(20粒)桂皮(一塊)香葉(兩片)山楂片(一片)幹辣椒(兩個)料酒(10g)生抽(20g)老抽(3g)蠔油(3g)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨燉豆角的做法步驟1、...
食材明細主料排骨(750克)土豆(兩個(大的))輔料蔥(一根)姜(適量)蒜(5瓣)八角(兩個)桂皮(適量)香葉(適量)配料冰糖(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)紅燒醬油(半勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒排骨土豆的做法步驟1、準備好配料:蔥、姜、蒜、...
“紅燒排骨應該是所有人都喜歡的菜吧?但是肉類不要吃太多,吃多了總有種罪惡感,可是不吃還饞,哎。。。。。現在這個社會什麼都不安全,在外面吃飯一定要多注意衛生和安全,還是在家做既衛生又安全還有營養,今天就來發一下我做的...
食材明細主料豆角(適量)排骨(適量)輔料八角(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豆角燒排骨的做法步驟1、鍋中放水,放入排骨焯燙。2、焯燙好以後撈入盤中。3、鍋中放油燒熱,放入排骨4、煎排骨...
“豆角排骨,加了老乾媽豆豉油燒製而成,味道十足,也是嗜肉一族的下飯好菜。”食材明細主料排骨(適量)豆角(適量)輔料蔥薑蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)冰糖(適量)香油(適量)豆豉油(適量)花椒(幾顆)乾紅椒(幾顆)八角(一個)原味(口味)燉(工藝)一小時...
食材明細主料排骨(1斤)幹豆角(適量)輔料紅椒(2個)蔥(適量)八角(1個)花椒(適量)十三香(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)料酒(50ml)冰糖(20g)老抽(10ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒乾豆角排骨的做法步驟1、排骨洗淨,幹豆角泡發,蔥薑蒜...
“魯菜系中的一道家庭小味”食材明細主料肋排(1000克)土豆(1000克)輔料燉肉料(適量)八角(少許)蔥段(少許)薑片(少許)老抽(適量)食鹽(兩勺)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨土豆的做法步驟1、先將排骨開水去污2、十分鐘後撈出...
食材明細主料排骨(400克)土豆(300克)四季豆(300克)輔料蒜頭(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒排骨的做法步驟1、用餘油稍煎香下土豆。2、熱鍋熱油放排骨炸一個撈出。3、用餘油把土豆煎香。4、雙面金黃加入豆角繼續煸炒...
食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燒乾豆角的做法步驟1、自己曬的幹豆角提前泡一個...
“秋雨過後,餘香味道。”食材明細主料排骨(500克)八角(1克)桂皮(1克)香菇(50克)醬油(2匙)鹽(1勺)輔料薑片(3克)醬香(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、焯水後撈出涼水沖洗,瀝水吸乾水份。2、放少許橄欖油大火兩面煎至...
“昨天做的酸豆角燉石斑魚,少爺說酸豆角很好吃,要求繼續吃酸豆角做的菜品。”食材明細主料排骨(600克)酸豆角(100克)食用油(小許)輔料冰糖(幾塊)清水(若干)調料蔥(適量)滷肉料(小許)生抽(10克)老抽(15克)雞精(2克)姜(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)一小...
“土豆中維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對較高的,B族維生素是天然的抗衰老的食物,因此土豆有很好的抗衰老功效。土豆與排骨一起做菜,味道相當讚的。”食材明細主料土豆(適量)排骨(適量)酸菜(適量)輔料蒜泥(適量)豆瓣醬(1勺...
食材明細主料紅燒排骨(一份)豆角(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨燒豆角的做法步驟1、紅燒排骨之前燒的,豆角折斷,洗乾淨瀝乾水分備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入排骨翻炒。3、倒入...
食材明細主料排骨(400克)菱角(400克)輔料冰糖(適量)薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)草果(適量)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菱角燒排骨的做法步驟1、準備好原材料;2、鍋中放入少量的油,下入冰糖小火...
“家人都喜歡吃排骨,土豆就更沒得說了,怎麼做都愛吃,呵呵,真想去祕魯看看那一千多種土豆都什麼樣。這個做法很簡單,用料少,味道非常好,甜鮮適宜,絕對下飯菜哦。。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料大料(適量)花...
“今年的春天特別溫暖,徐徐清風撲面,罩了一身的金陽,舒爽至極!廣州只有春天才會出現落葉紛飛,金黃滿地的景緻,讓人有一種錯覺,是否到了北方的秋天?看到黃葉子就忽然想起黃豆子來,好久沒吃了,要好好寵幸一下。豆子要用清水浸泡六...
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