我家的炒米粉的做法 - 我家的炒米粉怎麼做

“每個家庭都有一份屬於自己的炒米粉味道，它搭配隨性，這份味道屬於我家！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

我家的炒米粉的做法步驟

• 1、準備好魷魚（提前泡發）、蝦米、雞蛋、蔥和辣椒。

• 2、將雞蛋打散，用剩下的油炒香魷魚和蝦米，起鍋備用。

• 3、米粉過水。

• 4、下油，將米粉放過翻炒，放入蒜，炒熱加入醬油及老抽，倒入炒香的魷魚等，繼續翻炒，加入蔥花及辣椒，翻炒，出鍋即可。

小竅門

油不要太多，米粉燙熟時間要控制