我家的XO醬炒粉絲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.27W
主料
龍口粉絲（ ：200g幹瑤柱（ ：5粒）
蝦皮（ ：1匙）
蟹柳（ ：3條）
蔥花 ：適量
香菜（各 ：適量）
蒜蓉 ：適量
薑蓉（各 ：少許）
XO醬（ ：2匙）
鹽 ：適量
雞粉（各 ：1小匙）
麻油（ ：少許）
輔料
1. 將粉絲用清水泡軟，撈出瀝乾水；瑤柱用清水泡軟，撈出撕成絲狀；蝦皮用水沖洗一下；蟹柳切成小粒。
2. 鍋中放3匙油爆香蒜蓉、薑蓉、XO醬、瑤柱、蝦皮，放鹽、雞粉調味，下粉絲及蟹柳，用筷子配合鍋鏟將所有材料炒均勻至熟，撒上蔥花及香菜，滴上幾滴麻油即可。
