三絲春捲的做法 剩下的餃子皮——三絲春捲 三絲春捲怎麼做

“昨天做的燒賣，餃子皮剩了一半多，剛剛看了下冰箱，裏面有韭菜，豆芽。正好拿來包春捲。家裏還有一塊粉絲，泡發了一起包進去吧（事實證明，春捲裏的粉絲是多餘的，以後還是放粉條吧）。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三絲春捲的做法步驟

• 1、韭菜，綠豆芽洗淨，切碎，粉絲泡發，洗淨切末。

• 2、起油鍋，油7成熟時，將韭菜末，豆芽末，粉絲放進鍋裏，加鹽稍微炒一下，盛進碗裏，冷卻備用。

• 3、餃子皮用擀麪杖擀薄一點，把餡料包在餃子皮裏，兩邊向內對摺一點，照片上的折的有點多了。剩下的兩邊也往內對摺，這個時候就要多折一點。

• 4、起油鍋，油7成熟時，轉中小火，放春捲煎至兩面金黃撈出。

• 5、煎好了。