豬肉韭菜蒸餃的做法 - 豬肉韭菜蒸餃怎麼做
來源:飄香吧 7.28K
“家裏種了一小塊的韭菜,前段時間回去看見長勢很好。
便割了一把,用來做餃子。
超級香呀!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉韭菜蒸餃的做法步驟
1、備好食材。
2、肉糜加入適量鹽,醬油,米酒,生粉,花生油攪拌均勻,並加少量水並繼續順時針攪拌幾分鐘。
3、香蔥和韭菜清洗乾淨,瀝乾水份後切碎。
4、加入肉餡中攪拌均勻。
5、取一張餃子皮,放入適量餡包好。
6、燒一鍋水,水開後把餃子放進,大火蒸。
7、約蒸15分鐘左右便可。
小竅門
1.調好味的肉餡加少量水並繼續順時針攪拌幾分鐘,蒸好後會更多汁水。