奶油芝士肉碎燴飯的做法 - 奶油芝士肉碎燴飯怎麼做

“燴飯要做得好吃，首先湯汁不應煮得過於濃稠，要不然會非常膩口，這道燴飯，對於那些喜歡重口味，又喜歡黃油芝士味道的朋友，應該會喜歡。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油芝士肉碎燴飯的做法步驟

• 1、熟馬鈴薯切粒，芥藍花蒸熟，熱飯兩碗。

• 2、熱鍋，小火，下面粉炒香，拿起。

• 3、熱鍋，小火，下菜油三湯匙，下蒜茸畧炒香，下牛油炒溶化。

• 4、下肉碎畧炒，小火，下面粉快炒均勻。

• 5、下兩飯碗水，小中火快炒至稠狀，小火，下牛奶快炒均勻，快手下適量糖，鹽，味素。

• 6、下熱飯，馬鈴薯，芥藍花，芝士，拌炒均勻即成。

小竅門

飯必須要熱的放下去，纔不容易把湯汁吸得過快。