鮮蝦豬肉包的做法 - 鮮蝦豬肉包怎麼做

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鮮蝦豬肉包的做法 鮮蝦豬肉包怎麼做

週末多包些包子,下週的早餐就解決了,豬肉與蝦仁的完美結合,其滋味妙不可言,配上自己調配的酸辣醬料,別提多鮮了

食材明細

主料
  • 麪粉 (400g)
  • 豬肉 (300g)
  • 蝦仁 (300g)
  • 酵母 (5g)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒大料水 (適量)
配料
  • 五香粉 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

鮮蝦豬肉包的做法步驟

  • 鮮蝦豬肉包的做法 鮮蝦豬肉包怎麼做 第2張

    1、豬肉餡,青蝦剝皮,去掉蝦線備用

  • 鮮蝦豬肉包的做法 鮮蝦豬肉包怎麼做 第3張

    2、放蔥薑蒜末,肉餡,蝦仁,各種調味品攪勻,其中分三次加入花椒大料水,讓肉餡充分地吸收,使之變得汁水濃郁,做出的包子特別的好吃

  • 鮮蝦豬肉包的做法 鮮蝦豬肉包怎麼做 第4張

    3、此時面已經發酵好了

  • 鮮蝦豬肉包的做法 鮮蝦豬肉包怎麼做 第5張

    4、擀皮開包

  • 鮮蝦豬肉包的做法 鮮蝦豬肉包怎麼做 第6張

    5、全部包好

  • 鮮蝦豬肉包的做法 鮮蝦豬肉包怎麼做 第7張

    6、上鍋再次發酵30分鐘

  • 鮮蝦豬肉包的做法 鮮蝦豬肉包怎麼做 第8張

    7、大概12分鐘,蒸好即成

  • 鮮蝦豬肉包的做法 鮮蝦豬肉包怎麼做 第9張

    8、配上蘸料,享受美食吧

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