水蒸蛋糕的做法 - 水蒸蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水蒸蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋打入無油無水的容器中。

• 2、用電動打蛋器高速打，分三次加入細砂糖，打至滴落的蛋液可以畫出紋路且不消失。

• 3、倒入玉米油，低速打10秒。

• 4、篩入混合好的低筋粉。

• 5、翻拌均勻，不要攪拌，像炒菜一樣翻。

• 6、拌好的麪糊倒入容器中，在案子上震幾下排氣，放入蒸鍋中。我用的多功能鍋，可以蒸煎烙煮於一體哦。蒸完也不會有水落在麪食上面。

• 7、蒸15分鐘就可以出鍋了。脫模。