甜菜根燕麥肉餅的做法 - 甜菜根燕麥肉餅怎麼做

“甜菜根，也叫紅菜頭，含有天然紅色維生素B12及鐵質，是補血的天然營養品；它還能促進身體機能、消除體內毒素及排除體內廢物。生吃甜菜根對於降低血糖，效果十分明顯；甜菜根亦含有豐富的維生素及鉀、磷等微量元素，能促進消化、保持腸胃健康。甜菜纖維亦可促進鋅與其它微量元素的吸收。
可能很多人會說沒聽說過或沒吃過甜菜根。我家胖子很愛吃，不過每次都得網購的，菜場超市裏都沒有賣。甜菜根除了它的營養價值，顏色也很好看，我覺得可以做天然色素呢~甜菜根加上燕麥等做的煎肉餅，很嫩不油膩，非常好吃~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜菜根燕麥肉餅的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、五花肉切去肉皮切小塊，洋蔥切小塊放料理機中

• 3、打成肉末

• 4、甜菜根去皮，刨成絲

• 5、肉末中加入甜菜根、洋蔥、蔥末和麥片，加適量鹽，再打入一個雞蛋

• 6、順一個方向拌勻

• 7、拌好的肉餡做成肉餅，煎鍋熱點油放入煎到兩面變脆即可。

小竅門

肉餅厚薄大小隨意做。