蔥抓餅的做法 - 蔥抓餅怎麼做
來源:飄香吧 3.24W
食材明細
- 五香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥抓餅的做法步驟
1、溫水加入麪粉裏用筷子攪拌,在用手揉成團
2、用袋子包起來,醒30分鐘
3、一勺麪粉加入兩勺的油,拌成油酥,蔥花,鹽等備用
4、醒好的麪糰,分成6小份
5、擀成長橢圓型,撒上鹽,油酥,蔥花
6、在捲起來
7、蓋上乾淨的袋子,在醒10分鐘
8、從一頭捲到低
9、卷好的放在袋子裏,袋子的一邊用刀子開啟
10、擀成薄片
11、擀好的可以用拉鍊袋裝起來,放在冰箱冷凍,想吃的時候煎下就可以了
12、鍋熱放入蔥抓餅
13、煎至兩面金黃就可以了
小竅門
鍋要熱,火要小,油要多