蔥抓餅的做法 - 蔥抓餅怎麼做

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蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (230g)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 溫水 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔥抓餅的做法步驟

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第2張

    1、溫水加入麪粉裏用筷子攪拌,在用手揉成團

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第3張

    2、用袋子包起來,醒30分鐘

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第4張

    3、一勺麪粉加入兩勺的油,拌成油酥,蔥花,鹽等備用

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第5張

    4、醒好的麪糰,分成6小份

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第6張

    5、擀成長橢圓型,撒上鹽,油酥,蔥花

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第7張

    6、在捲起來

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第8張

    7、蓋上乾淨的袋子,在醒10分鐘

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第9張

    8、從一頭捲到低

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第10張

    9、卷好的放在袋子裏,袋子的一邊用刀子開啟

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第11張

    10、擀成薄片

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第12張

    11、擀好的可以用拉鍊袋裝起來,放在冰箱冷凍,想吃的時候煎下就可以了

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第13張

    12、鍋熱放入蔥抓餅

  • 蔥抓餅的做法 蔥抓餅怎麼做 第14張

    13、煎至兩面金黃就可以了

小竅門

鍋要熱,火要小,油要多

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