電飯煲版本的做法 【新疆手抓飯】電飯煲版本 電飯煲版本怎麼做
來源:飄香吧 3.11W
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
電飯煲版本的做法步驟
1、除啦羊排,這些就是做抓飯的簡單材料
2、蘿蔔,洋蔥都切丁【大丁】
3、鍋內放油,加鹽【不濺油】把羊排炒幹水分,羊排微黃的時候,放洋蔥炒3分鐘【羊油出來爲止】
4、再放胡蘿蔔下去炒
5、冒湯
6、米洗乾淨,用清水泡20分鐘,葡萄乾也泡10分鐘
7、就像平時做飯一樣【水面距離菜的距離,2毫米下】
8、電飯煲跳閘的時候,把葡萄乾放入,悶15分鐘
9、好啦,是不是很簡單
小竅門
羊排選小羊最好,用水反覆泡2個小時