電飯煲版海棉蛋糕的做法 - 電飯煲版海棉蛋糕怎麼做

“七夕節，朋友圈都在曬對像、曬恩愛、曬禮物，我來湊熱鬧曬美食吧！

這款電飯煲版蛋糕簡單易做又好吃，家有小寶或自己喜歡吃蛋糕的可以試試。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所需材料:低筋麪粉80g、白砂糖35g、純牛奶60g、雞蛋4個、泡打粉2g

• 2、先把蛋清、蛋白分離，蛋清要打到沒水沒油的容器裏。

• 3、把砂糖倒一半進去蛋清裏打到溼性發泡，然後再把剩下的倒進去繼續打。

• 4、打發到蛋白可以拉出尖錐就差不多了。

• 5、接下來把麪粉和泡打粉一起過篩，麪粉過篩後做出來的蛋糕口感會細膩很多。

• 6、把蛋黃和牛奶倒進麪粉裏（忘記倒牛奶就拍照了）

• 7、攪拌成沒有顆粒的蛋糊然後把蛋糊倒到打蛋白的容器裏攪拌均勻。

• 8、最後把電飯煲預熱一下，水乾後刷一層油（不能倒太多，不然會焦底），油熱了再把蛋糊倒下去，震一下把氣泡震出來，按煮飯扔功能，剩下的事就交給電飯煲吧！

• 9、軟棉棉的蛋糕出爐咯！看~油多了所以底有點焦了，不過不影響口感哦！

• 10、封面這張圖是之前做拍的，油放得剛好所以好看很多就拿來當封面了。喜歡的趕緊動起來吧！

小竅門

材料的用量不是固定的，可以按自己的喜愛作適當調整。
裝蛋清的容器不能有油和水，否則可能打不發蛋清。
可以滴幾點白醋或檸檬汁去雞蛋的腥味。
蛋黃里加水攪拌也可以的，不一定要純牛奶。