什錦香腸披薩的做法 - 什錦香腸披薩怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦香腸披薩的做法步驟

• 1、將除黃油外的所有材料統統放在一起。用後油法，將麪糰揉至表面光滑。蓋上保鮮膜放在溫暖的地方進行發酵。

• 2、在發酵麪糰的過程中，我們可以處理製作披薩所用的材料。馬蘇裏拉奶酪，60g切粗條、80g擦絲。備用。

• 3、培根和各種香腸切丁或小片。

• 4、待麪糰發酵至原來的兩倍大，就可以製作餅底了。

• 5、將發酵好的麪糰取出，直接放到披薩盤裏，慢慢的按壓鋪滿披薩盤。

• 6、用叉子，在麪餅上扎滿小孔

• 7、將條狀的馬蘇裏拉奶酪擺在餅底的周圍。

• 8、以花邊的樣子把奶酪包起來。

• 9、鋪上一層披薩醬。

• 10、撒上一層馬蘇裏拉奶酪絲。

• 11、放上培根和一半香腸以及青豌豆、玉米粒。

• 12、再撒上一層奶酪絲。

• 13、然後將剩下的所有材料統統放進去。

• 14、最後撒上一層奶酪絲。烤箱預熱，195度18分鐘。（在烘烤到12分鐘時，取出披薩將剩下的奶酪絲放進去，繼續烘烤。）

• 15、18分鐘到了。披薩出爐了。

小竅門

1、披薩醬，我在上篇《海陸雙匯披薩》裏面已經詳細的寫了怎麼做了，所以這次我就省略了披薩醬的製作過程。
2、每個烤箱的溫度都不一樣，所以烘烤溫度與時間大家可以借鑑一下。具體烘烤的時間與溫度還是要根據自家烤箱的脾氣來定。
3、披薩里面可以加入適量的青紅彩椒，我這次做的比較匆忙，這些材料都是家裏面都有的，所以就沒有特意出去購買。