豆子紅棗糉的做法 - 豆子紅棗糉怎麼做

“才入夏不久天氣已經很熱，包糉子的時候加了幾把紅豆和綠豆，去去溼暑氣，豆子煮的軟軟的，江米糯糯的，和着紅棗的甜味很好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆子紅棗糉的做法步驟

• 1、將食材提前泡泡，不泡也可以，煮的時候用的時間長。

• 2、取兩張葉子疊在一起，對摺呈漏斗狀，放少許米和豆。

• 3、放3、4個棗。

• 4、用米將漏斗放滿。

• 5、葉子折向自己，將米蓋住。

• 6、拿繩綁結實，都包好以後放高壓鍋煮一個小時。

• 7、燜透再取出來吃，不要剛滿一小時就關火放氣。

小竅門

煮的時間要根據糉子的數量多少，大小，米泡沒泡過來確實煮多長時間，煮1小時只是參考時間。