人蔘餃子的做法 - 人蔘餃子怎麼做
來源:飄香吧 2.73W
“《神農本草經》中記載着歷史上形成的人蔘藥用的精髓,謂“人蔘,味甘微寒。主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智。久服,輕身延年。2012年國家把人蔘5年生以下定性爲新資源食品,標誌着人蔘可以做爲食品進入千家萬戶的餐桌之上,人蔘餃子,中國傳統美食,加點人蔘可稱之爲健康美食,不防大家來試試。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
人蔘餃子的做法步驟
1、將人蔘刷洗乾淨
2、將刷洗的人蔘瀝乾,豬肉剁碎成肉陷,韭菜切碎,餃子陷傳統制作即可,此略過,對對人蔘應用詳解
3、將人蔘蘆頭去掉,艼留下也人蔘體先切片
4、將切好的人蔘切碎沫
5、將切好的人蔘沫倒入拌好的餃子陷
6、將陷拌均勻
7、拌好後和麪擀麪皮包餃子即可
8、正常包餃子
9、開水煮開,正常煮餃子程序
10、煮好撈出即可食用
小竅門
關於人蔘美食文化,大家可以自我嘗試,選用5年生園鮮參時,要注意人均用量,參娃狗蛋建議人蔘用量人均5-8g,意思如果食用人5人的話人均5g,共計25g即可,食用人蔘後要注意不要食用茶品防止消耗人蔘功效,人蔘反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢,應忌同用。體熱引起的感冒或相關病症禁止同用,只要體虛怕冷的人羣,全部適合食用人蔘,謝謝大家閱讀。