人蔘果飯的做法

大家好，今天小編要爲大家介紹的是“人蔘果飯”，一聽到“人蔘果”，大家是不是立馬就想到了《西遊記》中的人蔘果片段呢？其實，在現實生活中，人蔘果也是存在的，不過現實中的人蔘果可沒有長生不老的奇效哦，接下來，就讓我們一起去看看什麼是人蔘果飯吧！

人蔘果飯，聽到這個名字，你是不是很好奇它長什麼樣子，有沒有想到西遊記裏的人蔘果，說實話，小編第一次看到這個名字，就想到了，它會不會像西遊記裏的人蔘果一樣跟小娃娃長得很像。錯了，完全錯了，跟西遊記裏的人蔘果一點也不像，人蔘果飯其實就是用大米制作而成的，被藏族人民認爲是一種吉祥的食物，藏族人民將人蔘果澆在米飯上，再放一點其他的調味品，就做成了人蔘果飯，當然，人蔘果也不是西遊記裏的人蔘果了。不過，看起來很好吃的樣子，小編好想吃呀!

一、什麼是人蔘果

人蔘果——藏語謂之“青梅日布”,意爲長生不老之果。含豐富的糖、蛋白質、氨基酸及多種維生素,具有生津潤肺,提神滋補之特效。

食用方法:洗淨放入涼水沸煮約一小時加少許食用油、白糖即可食用;與雞、鴨清燉獨具健腦潤肺之功效;與銀耳熬湯即成保健“珍珠湯”。還可用於熬人蔘果粥。下面，小編就交給大家人蔘果飯的做法，趕快get起來吧!

二、人蔘果飯的做法

1、取人蔘果洗淨,浸泡一小時左右,配以大米、玉米、花生、葡萄乾、核桃仁等做粥或根據個人愛好配雞、鴨、鵝肉等烹煮。用量:每次一百克到三百克 。

2、首先把人蔘果煮熟,然後把米飯舀進碗裏,飯上面舀上煮熟的人蔘果,撒上白糖,最後淋上一點滾燙的酥油汁就成了。

人蔘果飯也叫“卓瑪折絲”。將人蔘果煮熟後,放在米飯上面,細細地撒些白糖,再均勻地淋上一勺滾燙的酥油汁,一份營養又好吃的人蔘果飯就做好了。人蔘果飯被藏族同胞視爲一種吉祥的食物,只在婚禮、節日食之,以之待客,視爲尊貴之意。在隆重的藏曆新年,人蔘果飯會被盛在一個小巧精緻的盛器內,供於佛龕前。人蔘果飯被藏族同胞視爲一種吉祥的食物,他們逢年過節首先就要進食這種食物。

好了，以上就是小編今天爲大家帶來的有關於人蔘果飯與它的製作方法的全部內容了，聽了小編的介紹您是不是對人蔘果以及人蔘果飯有了更深的瞭解了呢？大家如果對人蔘果飯感興趣的話，不妨自己在家裏面試着做一做哦，相信您一定會喜歡的。