蒸麪條的做法 百吃不厭的河南蒸麪條 蒸麪條怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

蒸麪條的做法步驟

• 1、我們吃的麪條都是自己在家用壓麪條機軋的，所以先和好面醒發

• 2、肉、西紅柿、豆角、姜蒜切片備用，我們河南做蒸麪條喜歡放黃豆芽，不過今天我們這小超市沒有，就只放了西紅柿和豆角。肉切好後用鹽、醬油、澱粉醃一下口感更好

• 3、先把菜炒好，炒菜的同時蒸鍋放水燒開

• 4、麪條軋好了，放入蒸鍋，蒸15-20分鐘左右。我們那都習慣用細麪條蒸，北京這做燜面或蒸麪喜歡用粗的

• 5、蒸好的麪條放入剛剛炒好的菜中種拌勻就可以了，是不是很簡單呢？