韭菜鮮蝦包的做法 - 韭菜鮮蝦包怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜鮮蝦包的做法步驟

• 1、準備好的原料。

• 2、麪粉加入奶粉，白糖，發酵粉，牛奶揉光發酵。

• 3、鮮蝦剝去殼，把蝦仁切成小丁。

• 4、豬肉攪成肉醬。

• 5、生薑剁成沫。

• 6、韭菜洗淨切碎加色拉油醃半小時，加入肉醬，蝦丁，薑末，少許鹽，雞精，料酒，白糖攪勻。

• 7、二次發好的麪糰分成大小差不多的小劑子。

• 8、用手壓扁。

• 9、擀成中間厚四周薄的包子皮。

• 10、包入做好的韭菜鮮蝦餡。

• 11、收口包好。

• 12、醒發20分鐘左右。

• 13、上籠蒸熟就可以。

• 14、鮮美多汁的韭菜鮮蝦包就做好了。