雞蛋土豆絲餅的做法 鳥巢太陽蛋~雞蛋土豆絲餅 雞蛋土豆絲餅怎麼做
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“媽媽說想吃土豆絲餅,以往都是雞蛋拌入土豆絲製作,這次改個路子,就做兩個餅,一人一個帶個雞蛋。早餐快手菜,好看又好吃,營養又美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋土豆絲餅的做法步驟
1、胡蘿蔔,切絲。
2、土豆,切絲。
3、洋蔥,切絲。
4、土豆絲,胡蘿蔔絲,洋蔥絲混合放入適量的五香粉,蠔油,鹽,麪粉拌勻。
5、煎鍋放入適量的油,取適量的原料攤入鍋中,中間挖開,成鳥巢狀。
6、一個雞蛋,打入中間的空隙中。
7、撒點黑芝麻在雞蛋上面,土豆絲餅煎熟即可。
小竅門
麪粉不要放太多,太多會吃不出土豆的味道。