韭菜蝦仁餛飩的做法 - 韭菜蝦仁餛飩怎麼做

“蝦營養豐富，肉質鬆軟易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；油燜大蝦、紅燒大蝦都是不錯的吃法，用它調成餡做成餃子或是餛飩味道鮮美都非常的好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜蝦仁餛飩的做法步驟

• 1、所需食材

• 2、大蝦剝皮去蝦線剁成泥

• 3、放容器裏，加料酒、薑末、胡椒粉拌勻

• 4、加入韭菜末

• 5、加適量鹽攪拌均勻

• 6、取餛飩皮包入蝦餡

• 7、全部包好

• 8、水開下餛飩煮熟

• 9、碗裏倒生抽、香醋、香油，少許香菜

• 10、煮熟的餛飩盛入碗裏

小竅門

調蝦餡時加點料酒可以去腥。