香軟油餅的做法 - 香軟油餅怎麼做

“香軟油餅，鬆軟可口，家常美味！早上來一個，配碗白粥和小菜，開啓美美的一天！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香軟油餅的做法步驟

• 1、取適量麪粉。

• 2、發酵粉溫水化開，和至光滑略軟的麪糰，發酵制一小時。

• 3、麪糰如開始的兩倍大小。

• 4、加適量鹼粉均勻揉排除空氣。

• 5、加鹽和五香粉二次揉勻。

• 6、抹油搓成條狀。

• 7、改刀成同等大小的劑子。

• 8、擀開用刀劃三下。

• 9、入油鍋炸至兩面金黃。

• 10、夾出控油。

• 11、美美的油餅趁熱來吃哦。

• 12、鬆軟，可口，棒極了！

• 13、一次吃不完可以冰箱冷凍。

小竅門

面發的越軟越好，可以抹油，簡單易操作！祝您愉快！