酸菜餅的做法 - 酸菜餅怎麼做

“注:做這個餅酸菜的味道很重要哦!如酸菜味道不好就會影響整個餅的味道!”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜餅的做法步驟

• 1、麪粉放盆裏，邊加熱開水邊用筷子攪勻，再加適量涼水，加入少許油揉成團，蓋保鮮膜醒半小時。醒好的麪糰分成小塊，把小塊麪糰擀開包入餡料，收口朝下壓扁,粘上芝麻。鍋裏倒適量油，中小火把餅煎至兩面金黃即可。
• 2、酸菜陷做法：酸菜切末.擠幹些水份；鍋裏放油,放蒜,蔥炒香，放入豬肉末炒熟,加入少許醬油、胡椒粉、調味；再加入酸菜稍炒,加適量香油出鍋。