豆腐丁湯餄餎的做法 - 豆腐丁湯餄餎怎麼做

“屈爸出差歸來，一定做口他愛吃的。今來一款：豆腐丁湯餄餎，鮮美勁道，營養均衡，家常美味，請您指教。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐丁湯餄餎的做法步驟

• 1、取蕎麥粉和小麥粉1:2的比例。

• 2、和成麪糰醒至半小時。

• 3、麪糰醒好多揉幾遍改刀。

• 4、放入餄餎機中直接壓入鍋中。

• 5、煮兩開盛起過涼。

• 6、豆腐，番茄，紅蘿蔔，豆角，蔥改刀。

• 7、炒鍋入油燒熱倒入豆腐炒至上色，倒入時蔬翻炒，加蠔油，醬油，五香粉炒均。

• 8、放入適量的水煮沸，加鹽調味。

• 9、碗中盛入餄餎，叫上豆腐丁臊子即可享用。

• 10、喜歡吃辣可以放入油潑辣子，美美噠。

• 11、家常美味，請您品鑑。

• 12、成品圖。

小竅門

時蔬隨意搭配，喜歡皆可！祝您愉快！