五彩肉餅的做法 - 五彩肉餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 氽 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩肉餅的做法步驟

• 1、備好所有食材(毛豆和玉米都是自己買新鮮的剝的)。

• 2、把毛豆焯下水，並稍爲煮軟一些。

• 3、把紅蘿蔔，焯水後的毛豆，玉米剁碎放一容器裏。

• 4、把瘦肉切片加進薑片，用料理機打成肉醬。

• 5、把所有食材放容器裏，加進小許油，鹽，醬油，一小把麪粉，蔥花攪拌。

• 6、並順時針攪拌五分鐘。

• 7、倒適量水放鍋裏燒，水稍爲有些燙時取適量肉醬做成肉餅，放鍋裏慢慢燒開，燒熟。

• 8、再用另一鍋燒熱後加小許油，把煮熟的肉餅放鍋裏煎一下（稍爲把水份控幹一下就好，因爲給小朋友吃，所以最好別煎得太焦）。