蜂蜜包子的做法 - 蜂蜜包子怎麼做

“看到生病咳嗽的小孩想吃糖包。但白糖包惹痰，生病不宜吃。我聽說蜂蜜包子沒火氣，就突發其想~~”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜包子的做法步驟

• 1、攪面機裏，稱好水255克，(水根據當天的天氣和溼度來決定)麪粉600克，糖20克，酵母6克。

• 2、攪麪糰20分鐘。

• 3、發酵2倍大小

• 4、發酵好的麪糰，再次攪麪糰10分鐘。取適量麪糰，用手按扁，放適量蜂蜜。(像包包子一樣包好，底朝下)。

• 5、依次做好，放入刷油的蒸屜中，發酵2倍大小。

• 6、大火蒸15分鐘，燜5分鐘。

• 7、蒸了四層屜子，開吃。

小竅門

切記:如果蜂蜜好稀，拌點麪粉攪拌，作爲餡。否則會全漏掉，我做過。濃蜂蜜就直接包就行了。