蜂蜜全麥麪包的做法 - 蜂蜜全麥麪包怎麼做

“學廚杯子6連膜”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜全麥麪包的做法步驟

• 1、材料備齊。

• 2、高筋麪粉全麥粉乾酵母混合拌勻。

• 3、加入其他材料。

• 4、根據麪粉吸水情況來調整水量，調整成粘稠有彈性的麪糊即可。

• 5、將麪糊裝入裱花袋。

• 6、將麪糊擠到學廚6連模的8分滿。

• 7、表面撒適量燕麥片。

• 8、蓋保鮮膜發酵40分鐘。

• 9、柏翠5400烤箱中層，180度40分鐘。

• 10、出爐脫模放涼即可

小竅門

全麥麪粉可以用日式鬆餅粉替代，水量降到180克左右。