家常鍋盔的做法 - 家常鍋盔怎麼做
來源:飄香吧 1.16W
食材明細
- 原味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常鍋盔的做法步驟
1、取適量麪粉,發酵粉溫水化開。
2、和成軟硬適中的麪糰發酵一小時,時間根據麪糰發酵程度調整。
3、發酵兩倍大小即可。
4、加鹼粉揉勻二次發酵十分鐘。
5、取適量麪糰揉勻擀開。
6、入電餅檔下火烙制。
7、烙兩面金黃即可。
8、配上美美的辣椒醬,陝西美食完美呈現。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門
使用電餅檔烙餅,只需下面加熱即可。