野水芹餃子的做法 - 野水芹餃子怎麼做

“清明去踏青，發現一大片野水芹，母親把葉子全部扒掉不要說只留莖炒肉絲，看着那麼嫩的葉子有些捨不得就想着包餃子吃。野水芹特別香比芹菜餃子更好吃！”

食材明細

• 香草 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

野水芹餃子的做法步驟

• 1、郊外野水芹，紅莖的。

• 2、取葉子洗淨。

• 3、放開水裏面燙一下。

• 4、撈出投涼水裏面稍微擠幹水分，切碎。

• 5、加入肉糜，鹽，一勺食用油。

• 6、加個雞蛋，攪至上勁。

• 7、拌好的餡料包入餃子皮。

• 8、對摺後，左邊朝裏折。

• 9、右邊也朝裏折，捏緊就行。

• 10、包好的餃子開水下鍋煮熟。

• 11、野水芹有濃郁的香味。

• 12、餃子餡裏面多加點油煮出來的餃子水嫩不木。