小花捲配煎蛋的做法 活力早餐----小花捲配煎蛋 小花捲配煎蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小花捲配煎蛋的做法步驟

• 1、拿一個小碗裝一點安琪酵母

• 2、用溫水將安琪酵母泡開

• 3、，倒入白中

• 4、再倒入溫水用筷子攪拌一下

• 5、待面都粘連一起用手揉成麪糰

• 6、蓋上溼的籠屜布，在蓋鍋蓋，等待起發

• 7、現在是大熱天，有兩三個小時面就發得高高的，籠屜布用涼水拍一下就可以很容易的揭開了

• 8、面放在面板上揉到表面光滑不粘手

• 9、在蓋上蓋子醒發一會

• 10、取一小塊面

• 11、將面揉成長條狀

• 12、擀成薄薄的長方形，放油，然後蘸滿整個麪皮上

• 13、再撒鹽

• 14、捲起來

• 15、切成小塊兒

• 16、取兩個小塊兒疊在一起

• 17、拉長一下

• 18、再360°擰成一個花團狀即可

• 19、都卷好了，鍋開火把水燒熱

• 20、把浸溼的籠屜布鋪在籠屜上，擺上卷子

• 21、上熱鍋蒸10分鐘就okay了

• 22、再煎個雞蛋，配點西紅柿，很的一頓早餐