白菜雞肉包的做法 - 白菜雞肉包怎麼做

食材明細

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白菜雞肉包的做法步驟

• 1、白菜洗淨切丁，加入鹽，醃出水。

• 2、香菇切丁備用。

• 3、醃好的白菜，撰出水。

• 4、雞胸肉切成肉泥。

• 5、把雞胸肉加入白菜裏。

• 6、放入香菇丁，蝦皮，加入鹽，生抽老抽調味，餡子調好備用。

• 7、麪粉加入酵母在溫暖的地方醒發兩倍大。

• 8、分成大小均勻的劑子。

• 9、劑子滾圓備用。

• 10、扞成片，包成包子，再次醒發。

• 11、上鍋蒸20分鐘，燜五分鐘即可。

• 12、成品。

小竅門

1，白菜一定要鹽殺水
2，做好的包子要二次醒發