如何做牛腩燉土豆

牛腩焯水與土豆直接燉。牛腩燉土豆的做法非常簡單，需要注意的是牛腩一定要焯水，撇去鍋裏浮沫，這樣纔可以去除一定的腥味。若是家裏普通的煤氣竈和鐵鍋，牛腩要燉一個小時左右。如果選用高壓鍋，時間會大大縮短，牛腩也會燉得更加軟爛。