專業問答 秋葵怎麼焯 來源:飄香吧 1.24W 把洗淨的秋葵放入水中焯30秒即可。在炒秋葵時可以放一點食用油或者食用鹽,它們兩個能夠保持秋葵表皮的嫩綠色。焯好的秋葵可以用來涼拌、炒菜、燉湯或者烘乾製成蔬菜乾。其中炒秋葵需要注意不要加水炒,否則會影響秋葵的口感以及品相。 秋葵