還在糾結火鍋腦花要煮多久能熟 - 腦花還能怎麼煮

現在火鍋越來越受大衆的歡迎，火鍋的食材配料也越來越多種多樣，但是也要注意一些食材的時間，在鍋裏翻滾的時間長了太老，在鍋裏的時間短了，還沒熟，吃了容易拉肚子，特別是腦花這樣食材，那麼火鍋腦花要煮多久能熟？還有哪些煮腦花的方法呢？

一、火鍋腦花要煮的時間

1、火鍋腦花要煮多久能熟，要10-20分鐘左右。豬腦花要充分煮透，沒有血絲纔可以食用。豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。

2、吃火鍋的食材搭配比較靈活，經常有人搭配腦花，有許多人爲了鮮嫩，在火鍋湯中蘸一蘸就吃，其實這是不衛生的，腦花常常含有寄生蟲，必須高溫殺滅纔可以吃，建議煮沸10分鐘。豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。豬腦花的營養價值很高，用來補腦是最好的。豬腦肉質細膩，鮮嫩可口，它的做法很多，可以燉、蒸、浸、炒、也可以下火鍋，味道也很鮮嫩。

二、其他的吃腦花的方法

1、腦花洗乾淨，去掉血絲。

2、蒜剁碎，小米椒也切碎，然後把蒜粒，小米椒和大頭菜粒攪拌在一起!同時把蔥和芹菜切碎備用。

3、鍋裏起熱油，加入火鍋料炒化，加入醬油和花椒炒香加水!燒開之後放入腦花，大火燒開轉小火煮熟!起鍋放入蒜粒的碗裏，然後加入蔥和芹菜就完成了。

三、腦花的特性

1、豬腦是富含腦磷脂和蛋白質的，它不僅僅有着可以幫助人們增加身體的免疫力、促進身體的新陳代謝的功效與作用，同時還有着可以幫助人們提高頭腦的思維方式的功效與作用。

2、豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，可消除疲勞、趕走失眠，適用於氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、失眠等虛弱之症。

3、豬腦有補骨髓、益虛勞、滋腎補腦之功效。主要用於輔助治療頭暈、頭痛、目眩、神經衰弱等症。

4、豬腦花的營養價值很高，用來補腦是最好的。豬腦肉質細膩，鮮嫩可口，它的做法很多，可以燉、蒸、浸、炒、也可以下火鍋，味道也很鮮嫩。

5、豬腦在清湯火鍋裏不會有醒味。因爲清湯火鍋的湯本來就很鮮，加上豬腦裏含有豐富的蛋白質味道會更鮮，就好比吃清湯火鍋魚頭一樣味道鮮美。

6、不過，豬腦你要少吃，因爲它裏面含有很高的膽固醇，攝人過量的膽固醇會使血液中的膽固醇增加，對心腦血管不好。如果你特別喜歡吃，建議你多吃蔬菜和水果。

俗話說“吃啥補啥”，豬腦花有非常豐富的營養，有助於改善頭暈、頭痛的症狀，豬腦花口感好，沒有硬物骨頭，適合老人小孩補充鈣、鐵等元素，在吃火鍋的時候，越來越多的人都會選擇點一份腦花，很多人都不知道火鍋腦花要煮多久能熟，差不多10到20分鐘不帶血絲即可。