超市買的速凍黑椒雞塊怎麼炸

沸騰的熱油下鍋炸。超市買的速凍黑椒雞塊先解凍，可以是常溫解凍也可以是用微波爐解凍。將解凍好的黑椒雞塊放到沸騰的熱油鍋裏炸，炸的過程中要不停的翻動，可以使其炸得更均勻，完全炸熟後再放辣椒麪等調味料。炸黑雞塊必須要解凍不然會炸出水，會炸鍋。