菠蘿炒飯要蒸嗎

可以蒸。菠蘿飯就是將所有的食材都裝進掏空的菠蘿中，若食材已經提前炒熟，用大火蒸十五到二十分鐘，若是食材未進行炒熟時間要更久一點。煮熟的會節約一點時間，但是直接蒸的話可以讓菠蘿的清香融入米飯當中，吃起來口感也更加好。