菠蘿飯是蒸的還是炒的

蒸的。菠蘿飯蒸着吃，味道會更加濃郁。菠蘿飯也叫做鳳梨飯，製作的主要食材包括菠蘿以及米飯，添加蠔油、食用鹽、雞精等調味製作而成的。製作菠蘿飯的過程中可以酌情添加熟腰果、蝦仁、雞蛋、紅辣椒、洋蔥、葡萄乾、枸杞子等食材，做好的菠蘿飯口味會更加豐富。