新鮮的山楂可以怎麼吃

做糖葫蘆或用糖蒸熟。將鮮山楂洗淨，挖去核，將白糖熬化成液體均勻裹在山楂外面，製成糖葫蘆。或者將山楂與白糖一起上屜蒸二十分鐘。製成糖葫蘆或者用糖蒸山楂，能避免營養流失，同時改善了口感，用糖還可以降低酸度，使兒童更易接受，山楂的香味與糖的甜味相得益彰，更爲可口。